Villa Petriolo
Diamond Mineralized Water erweitert Horizonte mit neuer italienischer Partnerschaft
Die Villa Petriolo ist eine sogenannte luxuriöse, nachhaltige Farm im Herzen der Toskana, in Cerreto Guidi bei Florenz gelegen. Ein Ort, der seine Gäste wie ein erstklassiges Hotel willkommen heißt und gleichzeitig biologische „Farm-to-Table“-Produkte anbietet.
Die Gastgeber, María und Héctor Cuadra, haben Nachhaltigkeit zum Kern der DNA von Villa Petriolo gemacht – sichtbar in ihrem umfassenden Engagement, das bis in die kleinsten alltäglichen Handlungen hinein gelebt wird.
Regionalität steht auf dem Bio-Anwesen, das von den beiden in Mexiko geborenen Visionären gegründet wurde, im Mittelpunkt. Deshalb stammen die meisten Produkte direkt von den eigenen Feldern. Was vor Ort nicht angebaut wird, beziehen sie von kleinen, lokalen Lieferanten, die in ihrem Nachhaltigkeitsengagement gleichgesinnt sind.
Die Gäste der Villa Petriolo können sich der hohen Qualität und Nachhaltigkeit aller Produkte sicher sein. Villa Petriolo verpflichtet sich zum Umweltschutz und setzt umweltfreundliche Initiativen wie Bio-Landwirtschaft, Nutzung erneuerbarer Energien und Abfallreduktionsprogramme um. Das Anwesen wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem Michelin Green Star und dem Sustainability Award 2023.
Um die Initiative von María und Héctor einen Schritt weiterzuführen, bietet Villa Petriolo nun Diamond Mineralized Water an. Dieses exklusive toskanische Wasser wird lokal gefiltert und mineralisiert, stets frisch zubereitet und direkt im Restaurant abgefüllt. Dadurch wird der Bedarf an Flaschenwasser überflüssig, was die CO₂-Emissionen durch Transport erheblich reduziert. Der Mineralisierungsprozess ist patentiert von BWT und 100 % natürlich, ähnlich wie bei einem artesischen Brunnen, in dem Wasser über Gesteinsschichten fließt, gereinigt und mit wertvollen Mineralien angereichert wird. Auf diese Weise steigern Spurenelemente wie Magnesium und Silicat den Geschmack und fördern das allgemeine Wohlbefinden.
PS Ristorante ist das hauseigene Bio-Restaurant der Villa Petriolo und bietet eine perfekte Mischung aus Tradition und Innovation. Ein Restaurant mit eigener Persönlichkeit, die sich in allen Bereichen widerspiegelt – nicht nur in der Küche, sondern im gesamten Erlebnis.
Ein Restaurant, das einen Michelin-Stern verdient, unter der Leitung von Chef Stefano Pinciaroli, mit zielgerichteter und innovativer Küche, die die regionale Gastronomie aufgreift und Villa Petriolo zu einem kulinarischen Ziel in der Toskana macht. Das Fine-Dining-Erlebnis in der Villa Petriolo wird durch die Verwendung von Diamond Mineralized Water noch weiter veredelt. Jedes Gericht wird sorgfältig aus den frischesten, lokal bezogenen Zutaten zubereitet und mit diesem exklusiven Wasser kombiniert, um die Aromen zu verstärken und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Die Kombination aus Gourmetküche und Diamond Mineralized Water stellt sicher, dass die Gäste ein Mahl genießen, das nicht nur köstlich, sondern auch umweltbewusst ist.
Die Kombination aus Gourmetküche und Diamond Mineralized Water stellt sicher, dass die Gäste ein Mahl genießen, das nicht nur köstlich, sondern auch umweltbewusst ist.